SuperFresh Bezelyeli Sebzeli Fırında Biftek

SuperFresh Bezelyeli Sebzeli Fırında Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış SuperFresh bezelye
• 6 adet biftek
• 3 adet köy biber
• 2 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak (domates sosa)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Köy biberi ortasını bıçakla keselim bütün kalsın soğanı yemeklik doğrayalım. Sarımsağı iri yemeklik doğrayalım.
2. Patlıcan kabuğunu soymadan küp doğranmış olacak tuzlu suda beş dk bekletip yıkanıp kurulanacak kabağı soymadan küp doğrayalım.
3. Havucu da soyup küp doğrayalım bezelyeyi ve havuç 15 dk haşlanıp beraber suyu süzülecek patatesin de kabuğunu soyalım, küp doğrayalım.
4. Domatesi de elma dilim keselim sebzelerin hepsini kızartalım havlu kağıt serilmiş tabağa alalım.
5. Fırın tepsisine kızaran sebzeleri yayalım haşlanmış bezelye ve havucu da üzerine yayalım çok az dövdüğümüz biftekleri de kızgın yağda orta ateşte kızartalım.
6. Üzerine kızarırken kekik, karabiber, tuz serpelim havlu kağıt serilmiş tabağa alalım. Sonra etleri tepsiye dizelim.
7. Domates ve sarımsakları da çok az yağda biraz kızartalım tepsinin üzerine onları da koyalım.
8. Bir kapta salçayı, suyu, sıvı yağ, tuz, baharatları iyice çırpalım tepsinin üzerine gezdirerek dökelim tereyağı parça koyalım, üzerine yağlı kağıt ve folya ile kapatalım.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40-45 dk pişirelim.