SuperFresh Ispanaklı Balon Pişi

SuperFresh Ispanaklı Balon Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 1 paket SuperFresh körpe ıspanak
• 150 g kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

SuperFresh Ispanaklı Balon Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeleri bir kaseye alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayın.
2. İç harcı için; soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurun.
3. Kıymayı ilave edip, suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
4. Üzerine ıspanağı ilave edip, ıspanaklar solana kadar kavurun.
5. Salça, tuz ve baharatları ekleyip, karıştırın ve soğumaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırın.
7. İki bezeyi çok ince olmayacak kadar açın.
8. İlk yufkanın üzerine geniş ağızlı bir bardakla hafif bastırarak iz çıkartın.
9. Yuvarlakların içine taşırmadan ıspanaklı harç koyun, diğer yufkayı üzerine kapatın.
10. Bardakla iç harcın kenarlarından bastırarak kesin.
11. Tavaya bolca yağ koyup ısıtın.
12. Pişileri arkalı önlü kızartıp, havlu kağıt üzerine alın.