Bir kabının içerisine ılık su, ılık süt, kuru maya, toz şeker alıp 5 dakika boyunca bekletiyoruz.
Beklettiğimiz karışımın içerisine ilave olarak yumurta sıvı yağ, tuz ve aldığı kadar unu ilave edip yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur olacak yumuşak bir hamur olacak.
Kabımızı streçleyip yarım saat boyunca bekletiyoruz kabarmasını bekliyoruz.
İç malzemeleri hazırlamak için de bir kabının içerisine SuperFresh ıspanak, yumurta, peynir, yoğurt ve tuzu ilave edip onları iyice karıştırıyoruz.
Kabaran beklediğimiz hamurumuzu dört eşit parçaya bölüp merdane yardımıyla açıyoruz. Çok fazla büyük olmayacak resimde gösterdiğim boyutta olması yeterli.
Daha sonrasında hazırladığımız iç malzemeleri tek bir tarafına ekliyoruz ve rulo yapıyoruz ve yaptıktan sonra eşit bir şekilde hamurumuzu kesiyoruz.
Tepsimize gül şekli gibi aynı resimde gösterdiğim şekilde diziyoruz.
Üzerine yumurta sürüp susam serpip 20 dakika boyunca 180° fırında pişiriyoruz, afiyet olsun.