SuperFresh Milföy Hamurudan Kıymalı Çıtır Börek

SuperFresh Milföy Hamurudan Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet SuperFresh milföy hamuru

İç harcı için:

• 350 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı

1. SuperFresh milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün.
2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
3. Sarımsağın kabuklarını soyarak ezin.
4. Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan, sarımsağı alın ve hafifçe soteleyin.
5. Ardından içine kıymayı ilave edin. Kavurun.
6. Tuz ve baharatlarını ekleyerek piştiğinde ocaktan alın.
7. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının içine eşit miktarda paylaştırın ve üçgen şeklinde kapatın.
9. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın ve böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.Susam serpin.
10. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzerleri kızarana ve puf puf şişene kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.