SuperFresh Milföylü Patates Mantısı

SuperFresh Milföylü Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kare SuperFresh milföy hamuru
• 1 küçük boy soğan
• 2 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1/3 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kadar salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş küçük sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı toz biber

Süslemek için;

• Maydanoz

SuperFresh Milföylü Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerin yıkayalım ve kabuklarını soyup, bir tencereye doğrayalım. Patateslerimizin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim.
2. Patateslerimizi yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzüp ezelim.
3. Tereyağımızı ve zeytinyağımızı tavamıza alalım. Yemeklik doğramış olduğumuz soğanları tavaya ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Salçasını da ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Kavrulan soğanlı harcımızın içine ezilmiş patatesler ile birlikte karabiberi de ekleyip iyice karıştırıp, ocaktan indirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Bu arada SuperFresh milföylerimizi buzluktan çıkartalım ve 10 dakika kadar çözülmesini bekleyelim.
7. Kare milföylerin üzerine patatesli harcımızdan bir miktar koyalım ve elimizle ya da kaşıkla bastıralım.
8. Milföyleri 3 eşit parçaya keselim.
9. Kestiğimiz her parçayı rulo şeklinde saralım ve yağlamış olduğumuz borcama yerleştirelim.
10. Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 25-30 dk. üzerleri kızarana kadar pişirelim.
12. Bir kaba yoğurdu alalım. Sarımsak ve tuzunu da ekleyip, karıştıralım.
13. Pişen milföylü mantımızı fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirelim.
14. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ve yağlı biberi de döküp, maydanozla süsleyelim. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.