SuperFresh Patatesle Hamburger Tarifi

SuperFresh Patatesle Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için;

• 2 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı ( yoksa sıvı yağ)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1.5 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurtalık akı ( sarısı üzerine)
• 3.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Susam
• Yumurta sarısı

Hamburger yanına;

• 1 paket SuperFresh çıtır patates
• Soğan halkası

SuperFresh Patatesle Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ,maya ve şeker karıştırıp 5 dk mayanın aktifleşmesi için bekleyelim .
2. Sonrasında zeytinyağı ,tereyağı, yumurta akı, tuz ekleyelim ,karıştırıp en son unu ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yapalım.
3. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Daha sonra 7 bezeye ayıralım zaten farklı bir şekil veremedim bezeyi güzel yuvarlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdim.
5. 10 dakika tepsi mayası yapıp 180 derecede pişirdim.
6. Fırından çıkınca üzerine bir bez örtüp 10 dakika kadar soğumasını bekledim hepsi bu kadar.
7. Hamburger köftesi tarifi isteyenler için kıymayı hazır köfte baharatı yumurta ve galeta unu kullanarak yoğurdum.
8. Ben 3 kişilik yaptığım için köfteyi 200 gram kadar bir kıyma kullanarak yaptım. Siz kişi sayısına göre fazla kıyma kullanabilirsiniz.
9. Şekil verip çok az bir yağda kızarttım.
10. Bu arada hamburgerin içine 1 kuru soğanı dograyıp karamelize yaptım çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim.
11. Ekmeği ikiye bölüp karamelize soğan ,burger sos köfte mayonez domates marul ketçap şeklinde burgerimi yaptım. Yanına olmazsa olmaz çıtır patates ve soğan halkasıyla servis yaptım. Hamburger demek çıtır patates demek😄.