Susam Güzeli Peynirli Poğaça

Susam Güzeli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
• 1 klasik çay bardağı krema
• 1 klasik çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin )

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam

İçi için;

• Dilediğiniz bir peynir çeşidi ( Ben süzme ve beyaz peynir karşımı kullandım )
• Bir tutam maydanoz

Susam Güzeli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, krema, yumurta beyazı, sirke, tozşeker ve tuzu derin bir kasede karıştırın.
2. Ardından kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 20 eşit bezeye bölün.
3. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizle çay tabağı büyüklüğünde açarak ortasına peynir karışımından koyun.
4. Karşılıklı iki kenarı birleştirin.
5. Ardından diğer iki kenarıda birleştirip düzgün bir kare şeklini verin.
6. Ters çevirip Tam ortasından çarpaz olacak şekilde patates keseceği ile hafifçe kesin.
7. Bir tarafını yumurta beyazına batırıp susama bulayın.
8. Diğer tarafına yumurtanın sarısını ve sıvı yağ karışımını sürüp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
   Afiyet olsun 💚-