Susamlı Fındıklı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta sarısı (beyazını üzerinde kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş fındık

Üzeri için;

• Kavrulmuş susam

Susamlı Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru malzemeler hariç, hepsini bir kaba alalım ve krema kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
2. Sonra öbür malzemelerini de ekleyelim. Unu, azar azar kullanalım ve yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizde yuvarlayalım.
4. Ardından yumurta akına ve sonra susama batıralım, tepsimize dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verelim.

Afiyet olsun.