Susamlı Gül Böreği

Susamlı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 yumurta(sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

• 1 adet soğan
• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• kavrulmuş susam
• yumurta sarısı

Susamlı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı ince kıyıp çok az sıvı yağda kavrulur. Peynirle karıştırılır. Maydanoz doğranır. Sütle yağ karıştırıp yumurta beyazı da eklenir. Yufkayı serip bu karışımdan sürerek dörde bölünür. Her üçgen yufkaya peynir konup rulo halinde sarılır. Kendi etrafında çevrilerek gül şeklini aldırılır. Karışıma batırıp susama batırıp tepsiye dizilir. Diğer yufkalarda aynı bu şekilde yapılarak bitirilir. Sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp fırına verilir. 200° kızarana kadar pişirilir. Servis edilir. Afiyet olsun:)