Susamlı Kaşarlı Simit

Susamlı Kaşarlı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (200ml)
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığı
• 1 paket maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• 4 bardak un (200ml) bardak ölçüsü

İç malzeme:

• Kaşar peyniri

Üzeri için:

• Kavrulmuş susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Susamlı Kaşarlı Simit Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar öncelikle bu tarifi İnstagram hesabında Nermin Yazılıtaşın tarifidir.

Enfes bir tadı var denemeye değer. Ben bu simiti sabah kahvaltısına yapıyorum ve herkes bayılıyor. Deneyin derim ☺️.

1. Bir kaba tüm malzemeyi koyun un hariç.
2. İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp yarım saat mayalansın.
3. Yaygın bir tabağa su ve pekmezi koyup iyice karıştırın. Başka bir yaygın tabağa kavrulmuş susamı koyun.
4. Bir kaba da küçük küçük kesilmiş kaşar peyniri kenara koyun. Mayalanan hamuru 15 parçaya bölün bezeler yapın.
5. Her bezeyi parmak uçlarınızla bastırarak açın, içine bir iki parça kaşar peyniri koyup kaptın. Sonta arkalı önlü hazırladığımız pekmez suyuna batırın ardından susama bandırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 15 dk tepsi mayası gelmesi için bekletin.
7. Üzerlerini bıçak ile 3er çizik kesin fazla derin olmasın sadece şekil için.
8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derece de pişirin üstü kızarana kadar.

Şimdiden afiyet olsun 🌸.