Susamlı Mayalı Poğaça

Susamlı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Tuz
• 5, 5 su bardağı un

İçi için:

• Beyaz peynir

Üzeri için:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Susamlı Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu karıştırıp ılıtalım, içine mayayı katalım ve karıştıralım.

Margarin veya tereyağını eritelim.

Karıştırma kabına sıvı yağ, yumurta, tuz, toz şeker ve mayalanmış sütü alıp karıştıralım.

Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru bir saat dinlendirelim.

Pekmez ve suyu karıştıralım.

Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parça kopartıp açalım ortasına peynirden koyup kapatalım.

Pekmezli suya batıralım kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

170 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun:)