Susamlı Pişi

Susamlı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Bulamak için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı susam

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Susamlı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için maya ve şekeri ılık sütle eritip tuzunu ve kontrollü bir şekilde ununu ilâve edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamuru mayalandırmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru tezgaha alıp 6 eşit parçaya bölün ve beze yapın.
4. Yaptığını bezeleri elinizle açıp önce süte daha sonra susama bulayıp merdane yardımıyla çok hafif açıp 4 parçaya kesin.
5. Hazır olan hamurları kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
6. Havlu kağıt serili bir tabağa alıp sıcak sıcak servis edin.