Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 100 gram margarin (eritilmiş)
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• 1 bardak susam
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine )

İçi için :

• Beyaz peynir kaşar karışımı

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve su ılık kıvama getirilir ,maya eklenir kabarması için bekletilir ,sonra tuz,şeker ,sıvı yağ ,margarin, yumurta akı ekleyip iyice karıştırılır ,yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur yoğrulur ,1 saat bekletiyoruz bu arada 3 kaşık pekmezi 3 kaşık şu ile sulandırılır, mayalanmış hamurumuzdan isteğimiz boyutta bezeler alıp içine peynir koyup yuvarlıyoruz ,önce yumurta sarısı sürüp, sonra pekmezli su karışımına batırıp, en son susama batırıyoruz 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun. . . .