Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr erimiş margarin
• 2 adet yumurta
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• İsteğe bağlı patates, peynir yada kıymalı harç

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı ılık su
• Bol susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına süt ve ılık suyu alıyoruz(sıcak olmamalı mayayı pişirir) İçine şekeri ve mayayı da bırakıp iyice karıştıralım. Sonrasında sıvı yağı, erimiş margarini ve yumurtaları ekleyelim. Sonra tuz ve unuda ilave ettikten sonra yoğuralım. Katı olmamasına dikkat edelim lütfen ❤ Daha sonra mayalanması için sıcak bir yere kaldırıp yarım saat kabarmasını bekleyelim. Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim hazırlamış olduğumuz içleri koyarak oval olacak şekilde kapayalım. Daha sonra 2 kaşık pekmez ve suyla hazırladığımız karışımın içine batırıp her yerini susama bulayalım. Tepsiye alıp üzerine çizikler atalım. Ilık fırına bırakıp fırının derecesini 200dereceye alalım ve iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan poğaçalarımızın üzerini bir havlu ile kapatıp biraz dinledirelim ve yemeye hazır 🍽 afiyet olsun 😊