Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta içine
• 1 yumurta üzerine sürmek için
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine ;

• Peynir, kıyma yada patatesli iç

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ılık sütte eritilir. Sonrasında yumurta, yağ, şeker, tuz eklenir.
2. Un da azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. 35-40 dakika kadar mayalanması için sarıp sarmalanır bekletilir.
3. Mayalanınca hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınıp elimizle biraz açılır.
4. İçine dilediğiniz iç malzeme koyulur, kapatılıp ters çevrilir.
5. Önce 1 adet çırpılmış yumurtaya batırılır sonra susama batırılır. Ben kıyma ve soğan kavurup koydum.
6. Tepsi yağlanıp her bir poğaça yerleştirilir.
7. 170 – 175 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.