Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2  adet yumurta
• 1 buçuk bardak sıvı yağ
• 3 bardak ılık süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 şeker kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• 250 gr beyaz peynir
• Yarım bağ maydanoz

Dışına Bulamak İçin ;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Kavrulmuş 1 bardak susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sıvılar olmak kaydıyla hamuru hazırlamaya başlıyoruz mayada dahil olmak kaydıyla sora kontrollü bir şekilde ununu ilave ediyoruz.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince hamuru mayalamaya bırakıyoruz.
3. Hamur taşınca orta boy hamurlar olarak bezelere ayırıyoruz.
4. Hamurun ortasına peynirli karışımı koyup hamuru büzerek kapatıp yuvarlıyoruz.
5. Bütün hamur bitene dek bu işlemi tekrarlıyoruz.
6. Daha sonra ilk önce pekmezli suya sonrada susama bulayıp 200 derece fırında içini alana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN