Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin yada tereyağı
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• Kaşar peyniri

Dışı için;

• 2 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir tavaya margarini alalım. Çok kaynatmadan eritelim.
2. Daha sonra yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz margarini yoğurma kabına alalım. Ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
3. Yoğurduğunuz hamurdan göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
4. Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak açalım.
5. Açtığımız hamurun içerisine kasar peynir koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
6. Şekil verdiğimiz hamurumuzu bir kaç tur yuvarlayarak düzeltelim.
7. Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım. Poğaçalarımızı alarak ilk önce her yerini pekmeze daha sonra susama bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
8. Daha sonra 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika alt üst olarak pişirelim.

Afiyet olsun 🌸