Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 125 gram margarin
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

İç harcı için;

• Kaşar peyniri /lor peyniri/patates

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sıvı malzemeleri çırpıcı yardımıyla homojen bir hal alana kadar çırpalım.
2. Daha sonra şeker, tuz, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
3. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
4. Hamuru ceviz büyüklüğünde eşit parçalara ayıralım.
5. Yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize şekil verdiğimiz poğaçalarımızı yerleştirelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp bol susam atalım.
7. Sonra da önceden ısıttığımız fırınımızda 180°c de 20 dk kadar altı üstü kızarana kadar pişirelim. Poğaçamız hazır, biraz soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.