Susamlı Poğaça Tarifi

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gr margarin
• Yaklaşık 500 gr un

İçi için:

• Kaşar peyniri
• Salam

Üzeri için;

• 2 su bardağı susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı su

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1 paket yaş mayayı su ve süt ile eritiyoruz. Diğer Malzemeleri ilave ediyoruz .En son unu ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Yaklaşık 20 dakika bekletiyoruz. Poğaçanın iç malzemelerini hazırlıyoruz. Peyniri ve salamı kare şeklinde küçük kesiyoruz.
Beklettiğimiz hamuru yaklaşık 15 küçük top formu veriyoruz. Küçük topları teker teker açıp içine iç malzemelerini koyup kapatıyoruz.
İlk pekmez suyu sonra susama bandırıyoruz ve tepsimize sürüyoruz.
Susamlı poğçalarımızı yaklaşık 180 derecede 25 dk. Fırında pişiriyoruz.