Susamlı Puf Poğaça

Susamlı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram eritilmiş tereyağ
• 1. 5 su bardağı ılık süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instand kuru maya
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İçi için:

• Peynir ve maydanoz

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı susam
• 2 yemek kaşığı su
• Yumurta sarısı

Susamlı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve suyun içine mayayı koyup biraz mayası geldikten sonra diğer malzemeleri sırası ile koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp 1 saat mayalandırılır. Mayalan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp ortasına peynir maydanoz karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar koyup önce yumurta sarısı sürüp sonra pekmezli suya sonra susama batırılıp tepsiye dizilir. Burada merak edeceksiniz neden hem pekmez hemde yumurta sarısı diye bu şekilde poğaçalarınız daha lezzetli ve kızarmış oluyor. Tepsiye dizilen poaçalara bıçakla artı şekli verip 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir. Denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok lezzetli ve bir o kadarda puf oluyor. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Herkese afiyet olsun:)