Susamlı Puf Poğaça

Susamlı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Un

İçi için;

• Kaşar peynir

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Susamlı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Cezveye aldığımız süt ve suyu ocakta ılık olana kadar tutalım. Bir kaba mayamızı alıp cezveyi üstüne boşaltalım sıvı yağı tuzu ve şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyelim iyice yoğurduktan sonra 1 saat mayalandıralım.
3. Mayalanan hamurumuzu ufak bezeler haline getirelim(ceviz büyüklüğünde olabilir) bezemiz den alıp elimizle açalım içine kaşar peynir koyup iki taraflı kapatalım (uzun ince olsun).
4. Bütün bezelerimizi bu şekilde yapalım.
5. En son bir kapa pekmezimizi ve suyumuzu alıp karıştıralım.
6. Poğaçalarımızı önce pekmezli suya sonra susama batıralım.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun :).