Susamlı Saya Çöreği

Susamlı Saya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instans maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un(kontrollü)

Arası için;

• 125 gr eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• kavrulmuş susam

Susamlı Saya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Kat kat bi lezzet👌🏼Mutlaka denemenizi öneririm.

1. Öncelikle hamuru için süt, su ve mayayı yoğurma kabına alalım.
2. Karıştırarak mayamızı eritelim.
3. Diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzu üzeri kapalı 40 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurumuzu tezgahta 4 parçaya bölelim.
6. Hamurlarımızı tabak büyüklüğünde açalım. Erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağı karıştırıp bezelerin üzerine sürelim.
7. İlk hamuru elimizle kenarlarından çekerek açalım. Sofra büyüklüğünde olacak. (Bu aşamada hamur yırtılabilir. Önemli değil).
8. İkinci hamuru elimizle açtığımız hamurun ortasına yerleştirip onuda kenarlarından elimizle açalım.
9. Alttaki hamur büyüklüğünde açılacak.
10. En son arasına yağımızdan sürüp kenarından rulo şekline getirelim. Hamurumuzu yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
11. Diğer 2 hamuruda bu şekilde yapıp tepsiye yerleştirelim. Hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürüp susam serpelim.
12. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.