Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı silme pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (4-5 su bardağı,4 su bardağından sonra kontörlü ekleyiniz)

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 kase kavrulmuş susam

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz, unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Çok fazla yoğurmadan hamuru toparlıyoruz.
2. Minik toplar yapıyoruz, hamurun üzerini açık bırakmayalım ki kurumasın.
3. Kurabiyeleri önce pekmezli suya sonra susama buluyoruz.
4. İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.