Süslü Muhallebi

Süslü Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• Yarim su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet krem şanti (2’li paketlerin içinde ki tek poşet)
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• Yarim paket petibör veya yulaflı bisküvi

Bardak dekoru için;

• Yarim paket sütlü çikolata
• Yarım çay bardağı iri kırılmış fındık içi
• Ve çubuk çikolatalardan

Süslü Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bardaklarınızı veya kuplarınızı buz dolabına koyup, biraz soğutun.
2. Onlar soğuduğunda siz yarım paket sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Fındıklarınızı da bir kaseye alın.
4. Bardakları soğutma işlemimizin amacı ağız kenarlarına süreceğimiz bu çikolatanın hızlı donması. Bardakları dolaptan çıkarın ve önce çikolataya sonra fındığa batırın.
5. Bardağın iç kısmından ziyade dış kısımlarına sürülmesine dikkat edin ve bu işlemi bütün bardaklara uygulayın.
6. Daha sonra tekrar dolaba koyun orada sizi beklesinler :).
7. Gelelim muhallebiye;sütümüzü, şekerimizi, unumuzu, nişasta ve vanilyamızı tencereye alıp, blenderdan geçirelim, topaklanma kalmasın . 2 dakika yeterli.
8. Ocağın altını orta dereceye açın ve kıvam alıncaya kadar karıştırın.
9. Kaynamaya başladığında muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp, içine krem şantiyi dökün ve 2 dakika yine karıştırın.
10. Muhallebiyi 2’ye bölüp, ayırdığımız bir parçaya 1 paket bitter çikolatayı koyup, karıştırın eriyinceye kadar.
11. Beyaz olan muhallebiye karıştırın ki kabuk olmasın üstü.
12. Yarım paket bisküviyi de blenderdan geçirelim.
13. Sonra hazırlayıp, dolaba kaldırdığımız bardakları çıkarıp, sırasıyla önce beyaz muhallebiden üstüne,bisküviden ve üstüne kakaolu muhallebiden dökün.
14. En son bir kaşık bisküviden üzerine döküp,çubuk çikolatayı da kenarına sokuyoruz.
15. Bütün bardaklara ayni işlemi uyguluyoruz.Afiyet olsun.