Süt Banyolu Nefis Börek

Süt Banyolu Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 150 gram eritilmiş tereyağı
• İçine herhangi bir harç ben yarısını peynirli yarısını kıymalı tercih ettim

Üzerine dökmek için

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı ve çörek otu

Süt Banyolu Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı serip sosumuz dan gezdiyoruz üzerine
2. Yufkayı da onun üzerine serip tekrar sos döküyoruz ve 8 eşit parçaya bölüyoruz.
3. Her bir parçaya hazırladığımız iç harcından koyup sarma sarar gibi sarıyoruz.
4. Uygunca bir kaba alıp üzerine 2 su bardağı sütü gezdiriyoruz ve üzerini kapatıp 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
5. Son olarak pişireceğimiz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpip 200 derece fırında iyice kızarana dek pişiriyoruz.
6. Dilerseniz böreği bu şekilde sarıp buzluğa atabilirsiniz, yapacağınız zaman üzerine 2 bardak süt döküp 1 saat dinlendirdikten sonra aynı şekilde fırına verebilirsiniz.

Hem yumuşak hemde aşırı lezzetli bir börek oluyor. Afiyet olsun :)