Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• 50 gram tereyağı
• 1 paket vanilya

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt helvası için öncelikle bir tencereye tereyağını alarak kısık ateşte eritelim.
2. Tereyağı güzelce eridikten sonra tencereye unu ekleyelim.
3. Daha sonra karıştırarak unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
4. Un hafifçe kavrulduktan sonra sütü tencereye yavaş yavaş ekleyelim. Diğer taraftan da sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim.
5. Sütün ısınmasına fırsat vermeden yumurta sarısı ve toz şekeri de ilave edelim.
6. Yine hızlıca çırparak muhallebiyi pişirmeye devam edelim.
7. Muhallebimiz kaynayıp koyulaştıktan sonra vanilyayı ekleyelim, tekrar hızlıca karıştıralım.
8. Hazır olan muhallebiyi ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım ve fırın kaplarımızı alalım.
9. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık 10 dakika boyunca muhallebinin üzerini kızartalım.
10. Ardından süt helvalarımızı fırından alalım. Yapımı oldukça kolay süt helvamızı sıcak ya da soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun!.