Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yağ

Belirlediğiniz bir kaseyle ölçerek;

• 1 kase un

Şerbeti için;

• 3 kase süt
• 2 kase toz şeker
• 1 yumurtanın sarısı

Üzeri için;

• Dövülmüş ceviz, fındık, vs
• Tarçın

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Yağ eritilir ve un eklenip kavrulmaya başlanır. Ayrı bir tencereye süt ve şeker alınıp ılıyana kadar ocakta tutulur. Un iyice kavrulduktan sonra süt eklenir ve iyice çırpılır, topaklanmaması için. Kaynamaya yakın kapatılır ve fırın tepsisine dökülür. Kıvamı muhallebi gibi olacak korkmayın. Üzerine hafif şeker serpilir ve fırına verilir. Yaklaşık 5 dk kadar pişirilir. Ve afiyet olsun:)