Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 litre süt
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 vanilin

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Bir Bursalı olarak Bursaya özgü bu helvayı sizinle paylaşmak istedim. Biz Bursalıların özellikle ramazan ayında severek tükettiğimiz bir helvadır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

ilk olarak tereyağımızı eritiyoruz. Üzerine 1 su bardağı unumuzu ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz rengi değişmeden sütü ekliyoruz. Ancak sütü karıştırarak yavaş yavaş ekleyin ki topaklanma olmasın. Daha sonra toz şekerimizi ekliyoruz. (isteyen şeker miktarını azaltabilir yada arttırabilir). Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra vanilin ekleyip bi taşım daha kaynatıp ocaktan indiriyoruz.
Yuvarlak ortaboy borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınınızın sadece üst tarafını açın.