Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı vanilya

Üzeri için

• Ceviz bırakmasanızda olur

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bir tencereye 1 litre sütü ekleyelim. Ocağın altını yakalım.
2. Ardından şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Şeker eridikten sonra yumurta sarısını ekleyelim güzelce çırptıktan sonra ocağın altını kapatıp beklemeye alalım.
4. Diğer yandan margarin veya tereyağı tavaya alıp eritelim.
5. Üzerine 1 su bardağı un ekleyip unun rengi hafif dönene ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Sütün altını açıp unu yavaş yavaş ekleyerek çırpalım.
7. Kıvam alınca kapatalım altını fırın kapılarına eşit şekilde ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.