Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede fakat kısık ateşte, un ve tereyağımızı hafif renk alana kadar ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Hemen ardından, azar azar sütümüzü ekleyelim ve biraz kıvam aldığında, toz şekerimizi ekleyelim.
3. Şekerimiz eridiğinde ve boza kıvamına geldiğinde, altını kapatalım.
4. Yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyerek, çırpmaya devam edelim.
5. Önceden ısıtılmış, 200 derece fırınımıza tatlılarımızı attığımızda, fırın derecesini 220 dereceye getirelim ve üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.