Süt Helvası

Süt Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığının dolusu un
• 1 paket vanilya veya yarım çay kaşığı sahlep
• 100 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı

Süt Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak sütün içine şeker ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz. Başka bir tavada tereyağıyla unu rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz.
2. Sütün olduğu tencereye ekleyip hızlıca çırpma teliyle karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz. Homojen pürüzsüz bir hal almalı.
3. Isıya dayanıklı kaselere koyup sadece üst ızgarası önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Ben kaseleri içine 1 parmak su koyduğum bir fırın tepsisinin içinde fırına verdim. Deneyeceklere afiyet olsun😋.