Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler)

Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı süt kaymağı (Kaymak yoksa süt yerine kremada olur)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı tereyağı
• Aldığı kadar un

Ekmeklere Sürmek İçin

• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ılık sütü ve şekeri bir kabın içinde karıştırıyoruz ve biraz bekleyip köpürene kadar bekliyoruz.
2. Diğer malzemeleri de karıştırıp yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz.
3. Hamurun ağzını kapatalım mayalanması için sıcak bir ortama koyalım daha çabuk olması için fırını biraz ısıtıp hamuru içine koyabilirsiniz.
4. Mayalanan hamuru cevizden biraz daha büyük parçalara bölerek elimizle şekil veriyoruz silindir biçimde yuvarlayalım.
5. Eğer isterseniz ekmek şeklindede şekil verebilirsiniz yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip tekrar üzerini örterek mayalandıralım.
6. Tekrar üzerlerine fırçayla süt sürüyoruz ve keskin bıçakla çizikler atalım ve 180 derecede pişiriyoruz.
7. Pişen ekmeklerin üzerine soğumadan erittiğimiz tereyağından fırçayla sürelim. İsterseniz sürmeye bilirsiniz afiyet olsun.