Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 şeker kaşığı kabartma tozu(silme)

Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar bunu yaparken tereddüt ettim. Eminiz ki bir çoğumuz yapmaktan çekiniriz tadına bakmadan nasıl olur diye.
Ama isterim ki yapmak isteyen varsa hiç kuşkusuz deneyin. Bir reçel çeşidi ne kadar kötü olabilir ki diyerek sizi cesaretlendiriyim.

Öncelikle sütü şekeri tencereye alalım. Tencere geniş büyük olsun ki köpükleşme olabiliyor.
Arada karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynayınca kabartma tozunu ilave edelim.
Karıştırmaya devam.
Kaynadıkça rengi değişir ve ölçüsü azalır.
Yaklaşık 40 dk tan sonra dahada köpükleşme başlayacak ve koyulaşacak. (resimledim) O sonuna geldiğinizin şekli. Kremsi hal alınca, hafif akıcı olur., tabağınıza döküp buzdolabı koyun. Soğudukça daha da oturacak kıvamı. Kahvaltı sofralarımız şenlensin hanımlar sevgiler.