Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre tam yağlı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak süt ve şekeri tencereye koyup arada karıştırıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra karbonatımızı koyuyoruz. Karamelimsi bir renk alana kadar pişiriyoruz. Hafif katı gibi olunca ocaktan alıp bir kavanoz veya tabağa aktarıyoruz. 5 dakika dışarıda bekletip buzdolabına koyuyoruz. Benim tavsiyem akşamdan yapıp koyun buzdolabına ve büyük derin, geniş bir tencerede yapın çünkü karbonat baya kabartıyor ve taşıp ocak temizlemek zor oluyor. Afiyet olsun.