Süt Reçeli (5 Kg Sütten)

Süt Reçeli (5 Kg Sütten) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg süt
• 5 su bardağı şeker (çok şekerli sevmeyenler azaltabilir)
• 5 silme çay kaşığı karbonat

Süt Reçeli (5 Kg Sütten) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar bu ilk tarif paylaşımım. Kendim çok araştırdım daha çok sütten süt reçeli yapabilirmiyim diye ama bulamadım. Benim gibi çok yapmak isteyip te cesaret edemeyen arkadaşlar için paylaşmak istedim. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz arkadaşlar sonuç harika ötesi. Ben sobanın üstünde pişirdim bu yüzden biraz uzun sürdü sizinki belki kısa sürebilir bilemiyorum. Kolay gelsin 😉 şimdi geçelim hazırlanışına.
Sütü büyükçe bir tencereye koydum kaynamaya yakın şekerini kattım kaynayınca bir kenara aldım karbonatı ekledim (karbonatı kenarda ekleyince tasma olayı olmuyor). Sonra tekrar ocağa aldım ve ara sıra karıştıra karıştıra rengi karamel rengi alıp biraz koyulaşınca ocağı kapatıp kavanozlara boşalttım. İki büyük bir küçük kavanoz reçelim oldu. Çok fazla koyulaşmadı ama dolaba koyunca sabaha kadar koyulaşmış. Koyulaşmadı diye tedirgin olmayın arkadaşlar. İnşallah beğenirsiniz. Herkese hayırlı günler.