Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• (genelde 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu kullanılıyor, kalan kabartma tozunu ne yapacağımı bilemediğim için hepsini kullandım) 😄

Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ve şeker BÜYÜK bir tencere alalım ve şeker eriyene kadar arar ara karıştıralım.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp kabartma tozunu ilave edelim. (süt kabaracaktır)
3. Kısık ateşte koyulaşmaya başlayan reçeli daha sık karıştırarak pişirmeye devam edelim.
4. Rengi dönüp koyulaşmaya başlayınca (çok da koyu olmuyor) bir kavanoza alıp soğumaya bırakalım.
5. Benim gibi olmuyor diye umutsuzluğa kapılmayın, oluyor. ☺
6. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldıralım, o zaman daha koyu bir kıvam alacaktır. 400 gr kadar oluyor.

Tatlı, kurabiye kahvaltılarda hatta kahveyle bile tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun.