Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su b şeker
• 1 çay k silme kabartma tozu

Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tencere alıyoruz.
2. Büyük olması önemli süt reçel yapma aşamasında baya bir kabarıyor, tencereniz küçükse taşma ihtimali yüksektir.
3. Sütü ve şekeri tencere alıp karıştırıyoruz. Süt kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ekliyoruz.
4. Bu aşamada süt baya bir kabarıyor korkmanıza gerek yok.
5. Karıştırmaya devam ediyoruz bir süre sonra süt azalıyor. orta ateşte 1 saat kaynatıyoruz.
6. Ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz. 1 saat sonunda ocağınımızı kapatıyoruz.
7. Reçel başta cıvık bir kıvamda olacaktır. kavanoza koyup ılıyınca buzdolabına koyuyoruz ve 2-3 saat dinlendiriyoruz. Reçel dinlendikten sonra kıvama gelicektir. şimdiden afiyet olsun…:)