Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre çiğ inek sütü
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket hamur kabartma tozu

Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çiğ inek sütünü uygun bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
2. Daha sonra kaynamış dinlenmiş olan sütümüze 1 su bardağı toz şeker koyup karıştırıyoruz.
3. Ocağa alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kabartma tozunu ilave ediyoruz.
5. Bu aşamada süt köpürüyor. O yüzden mutlaka derin bir tencere kullanmak lazım.
6. Boza kıvamına gelene dek yaklaşık 45 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
7. Kıvamı iyice yoğunlaşınca bir kavanoza koyup oda sıcaklığına gelince buzdolabında dinlendiriyoruz.
8. Ertesi gün süt reçelini dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz, afiyet bal şeker olsun🍯🎈.