Süt Reçeli

Süt Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt ( tam yağlı)
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet vanilya çubuğu yada (1 paket vanilya)
• 1 silme çay kaşığı karbonat ve ya bir silme çay kaşığı kabartma tozu

Süt Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve vanilya yı derin bir tencereye alalım.
2. Kısık ateşte tahta kaşık yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca üstüne bir silme çay kaşığı karbonatı ekleyelim dikkat(karbonatı ekleyince kabarmaya başlıyacak tır karıştırdıkça sönecektir).
4. Çok uzun süre ara vermeden kısık ateşte iki buçuk saat kadar karıştırarak pişirelim.
5. Rengi koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alalım.
6. Parlaklık kazanması için son bir kez çırptıktan sonra temiz ve kuru bir kavanoza alalım soğuyunca kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edelim.

Afiyet olsun💞.