Süt Reçeli (Fındık ve Çikolatalı)

Süt Reçeli (Fındık ve Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı fındık içi
• 1 çay kaşığı karbonat (silme)
• 1 paket bitter çikolata ( 80 gramlık)

Süt Reçeli (Fındık ve Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlerle hazır krem çikolatayı unutturacak bir tarif paylaşmak istiyorum. Deneyince bana hak vereceksiniz. Dilerseniz hemen başlayalım.
Öncelikle süt ve şekeri derin bir tencereye koyup ocağın üzerine alın ve kaynatın. ( Derin tencere tercihimin sebebi karbonatı koyunca sütün çok kabarması) Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı (silme) karbonatı ilave edip hızlıca karıştırın. Süt kabaracağı için taşabilir. Orta ateşte yaklaşık 1 saat ara ara karıştırarak akışkan muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. O pişerken fındıkları tavada karıştırarak çok az kavurup rondoda un kıvamına gelene kadar parçalayın. Kıvamı gelen süt reçelinizin içine ilave edip bir kaç dakika kadar kaynatın ve ocağın altını kapatın. Ardından çikolatayı ekleyip iyice karıştırın. Bir kavanoza koyup oda ısısına geldikten sonra buz dolabına kaldırın. Reçeliniz cıvık diye endişelenmeyin, soğudukça katılaşacaktır. Buzdolabında 2 aya kadar saklanabilir. Bu süreye hiç gerek olmayacak 1 hafta içinde tükenecek, bundan eminim. Özellikle sizinle daha önce tarifini paylaştığım kaymakla birlikte nefis oluyor, tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden AFİYET BAL ŞEKER OLSUN:)))