Süt Reçeli Yapımı

Süt Reçeli Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)

Süt Reçeli Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk tarifimle sizlere merhaba diyorum. İlk duyduğumda şaşırdım iy sütten reçel mi olurmuş dedim. Sürekli karşıma çıkmaya başladı sitede ki yorumları görünce de denemeye karar verdim ve biraz araştırdıktan sonra kolları sıvadım. Hadi başlayalım.Sütümüzü derin bir tencereye alalım içine şekeri ilave edelim ocağımızın altını açıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Reçelin olması biraz uzun sürdüğünden devamlı başında olmaya gerek yok tedbirimizi alalım sütün taşmaması için içine kepçe koyalım ve sütümüz kaynayana kadar ara ara karıştıralım. Süt kaynadıktan sonra kabartma tozumuzu atalım köpürecektir, telaş yok karıştıralım normale dönecektir. Şimdi sabır işi 40-45 dk kadar bekleyeceğiz. Sık sık karıştırarak sütümüzün renginin ve kıvamının koyulaşmasını bekleyeceğiz. İstediğimize ulaştıktan sonra ocağın altını kapatabiliriz. Reçelimiz hazır.