Süt Şerbetli Tel Kadayıf (Vazgeçilmez Lezzet!!)

Süt Şerbetli Tel Kadayıf (Vazgeçilmez Lezzet!!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tel kadayıf
• 1.5 su bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık
• 250 gram tereyağı

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı süt
• 2-3 damla limon

Süt Şerbetli Tel Kadayıf (Vazgeçilmez Lezzet!!) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencere içerisinde şekeri suyun içinde eritelim.
2. Sütü de ekleyip ocağa alıp kaynatalım.
3. Şekerin dibe çökmemesi için ara ara karıştıralım.
4. Kaynayıp fokurdayınca limon suyunu ilave edip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Tereyağını eritelim.
6. Eriyen tereyağını tel kadayıfın üstüne dökelim.
7. Tel kadayıfı iyice birbirinden ayrıştıralım.
8. Kare borcamın tabanını yağlayalım.
9. Tel kadayıfın bir kısmını tabana serelim.
10. Üzerine ceviz içini ya da fındığı (tercih tamamen size kalmış) serpiştirelim.
11. Kalan tel kadayıfı üzerine serelim.
12. Kuvvetimizin yettiği kadar elimizle kadayıfın üzerine iyice bastıralım (tel kadayıf yaparken bastırmak çok önemli).
13. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
14. Kızaran tatlıyı fırından alıp sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
15. Şerbetin çok olması gözünüzü korkutmasın tatlı tüm şerbeti tamamen çekecektir.
16. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun 🤗💜.