Süt Soslu Fırında Kıymalı Mantarlı Patates

Süt Soslu Fırında Kıymalı Mantarlı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 tane patates
• 1 su bardağı süt
• 250 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 1 paket mantar (400 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kajun baharatı ( Olmasada olur)
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Süt Soslu Fırında Kıymalı Mantarlı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup çok ince olacak şekilde dilimleyelim,.
2. Fırın kabına alalım üzerine bir bardak soğuk sütü gezdirelim tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine ıslattığımız yağlı kağıtla kapatalım.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim.
5. Üst harcı için sıvı yağ ve kıymayı tavaya alalım rengi dönene kadar kavuralım.
6. Üzerine doğranmış soğanı da ilave edip onu da biraz kavuralım.
7. Soğanlar pişince küçük doğranmış mantarları ilave edip karıştıralım.
8. Üzerine tuz ve baharatları ilave edip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
9. Ocaktan alalım fırını kapatmadan hazır olan harcı pişen patatesin üzerine yayalım.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim lezzetli yemeğimiz hazır afiyet olsun.