Sütlaç (5 Litre Süt İle)

Sütlaç (5 Litre Süt İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 3 çay bardağı pirinç
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı nişasta

Sütlaç (5 Litre Süt İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce biraz sütü ısıtıyoruz ,kaynamaya yakın pirinçlerimizi yıkayıp sütümüze ekliyoruz .
2. Daha sonra bir su bardağı suyu ekliyoruz.
3. Kaynadıktan sonra şekeri ilave ediyoruz iyice kaynatıyoruz .
4. Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz dip tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
5. Pirinçler pişip kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
6. Daha sonra bir kasede nişastayı suyla açıyoruz ve tencerenin içine döküyoruz.
7. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıp kaselere pay ediyoruz.
8. Soğuduktan sonra dolaba atıyoruz ve servise hazır afiyet olsun.

Not:normalde 1 litreye 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç ekleniyor ama biz az pirinçli seviyoruz ve sütü çok sıvı kalmasın diye nişastayla kıvam aldırıyoruz).