Sütlaç (Annemin Tarifi)

Sütlaç (Annemin Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• İsteğe göre çok az vanilya

Sütlaç (Annemin Tarifi)'in Yapılışı

1 su bardağı pirinci yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz ve ocağa alıp kaynatıyoruz. Pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte kaynatıyoruz. Pirinçler suyunu çekince 1 litre sütü ilave ediyoruz. Kaynayana kadar bekliyoruz. ara ara karıştırmakta fayda var yoksa altı tutar. Kaynayınca 1 su bardağı şekeri de ekleyip isteğe göre de vanilya ilave edilip tam 25 dakika kaynatarak karıştırıyoruz. Süt koyulaştıysa sütlacımız hazırdır. Kaselere dağıtıp soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına koyabilir. Sütlaçlarımızı sorasında da tarçın da yenilebilir.