Sütlaç / Fırın Sütlaç

Sütlaç / Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk litre süt
• Yarım su bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• 2 paket vanilya
• Mısır nişastası

Sütlaç / Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyla iyice yıkanmış olan pirinçler haşlanır.
Daha sonra 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ve vanilin eklenerek 2- 3 dakika daha pişirilmeye devam edilir.
Son olarak ayrı bir kasede 1 bardak sütle 1 buçuk yemek kaşığı nişasta iyice karıştırılıp, kaynayan tencereye eklenip fokurdamaya başlayınca altı kapatılıp kaselere aktarılır.
Fırın sütlaç isteyenler ısıya dayanıklı kaselere (güveçlere) koyup fırın tepsisine dizip kaselerin yarısına gelecek kadar su koyarak önceden ısıtılmış fırının üst gözünde ve üst ısı ayarında kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun :)