Sütlaç Tarifi (Anne Eli Değmiş Gibi)

Sütlaç Tarifi (Anne Eli Değmiş Gibi)'in Malzemeleri

• 1 buçuk litre süt
• 2 çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Su

Üzeri için;

• Toz tarçın

Sütlaç Tarifi (Anne Eli Değmiş Gibi)'in Yapılışı

Öncelikle pirinçlerimiz nişantası gidinceye kadar yıkanır, daha sonra tencerede üstünü geçecek kadar su koyup kaynatılır, pirinçler lapa kıvamına gelince üzerine sütü ilave edilir.
( Yanlız suyu bitmemiş olmalı, eğer ki suyunu çekmişse bir miktar su konup bir taşım kaynatıldıktan sonra sütü konulmalı ).
Sütü nü de yaklaşık 10 dk kaynattıktan sonra nişastası yarım çay bardağı süt ve yahut su ile çırpılıp kaynamakta olan süte ilave edilir, koyu sütlaç kıvamına gelene dek kaynatılır ,en son şekeri ve vanilya si ilave edilir ve yaklaşık 15 dk daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılır.
İlk sıcaklığı gidince kaselere doldurulup soğuması için dolaba konur.
Servis edilince üzerine isteğe göre tarçın ilave edilir.

Afiyet olsun. 😋😋

Not: Ara ara karıştırmayı unutmayalım, aksi halde dibi tutabilir.