Sütlü Baklava

Sütlü Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram baklavalık yufka
• 250 gram tereyağ
• 2 su bardağı az çekilmiş ceviz

Şerbeti için ;

• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı şeker

Sütlü Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı süt ile 3 su bardağı şekeri bir tencerede karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
2. Orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
3. Kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha kaynatıyoruz böylelikle şerbetimiz hazır oluyor. )
4. Tepsimize uygun kestiğimiz yufkalarımız dan 1 yaprağını alıyoruz ve her katı yağlamak suretiyle yufka, tereyağı örüntüsü ile diziyoruz. (hazır yufka kullanmak yerine el açması yufka da kullanabilirsiniz. ✨).
5. İster yufkaların arasına ceviz serpiştirin ister yufkaların yarısını alt yarısını üst yaparak tam ortasına ceviz serpiştirin tamamen size kalmış.
6. Cevizlerimizin yoğunluğunu da siz belirleyeceksiniz. (ben aralarına serpiştirmeyi tercih ettiğim ve bol cevizli sevdiğim için 2 su bardağı az çekilmiş ceviz kullandım. 😚).
7. Yufka serme, yağlama ve ceviz serpme işlemimiz bittikten sonra istediğiniz boyutta dilimliyoru. (en keskin bıçağınızı kullanmanızı tavsiye ederim çünkü kesimi biraz zor oluyor. 😝).
8.  180 derece ısıttığımız fırında da üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 😚.
9. Baklavamızı fırından çıkardıktan hemen sonra hazırlamış olduğumuz şerbetimizi döküyoruz.  (baklava sıcak, şerbet soğuk olmalı! 🙃).
10. Şerbetini çeken baklavamızı isterseniz olduğu gibi isterseniz üzerine kakao serperek afiyetle yiyebilirsiniz. 😝.

Afiyet olsuuun! 🙋💜.