Sütlü Biber

Sütlü Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet biber
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı {tepeleme} un
• 1 çay bardağı süt
• 1 tutam karabiber

Üzerinin sosu için ;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 adet domates rendesi {ben domates sos kullandım}
• Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
• Ve çok az tuz

Hazırlanışı

1. Biberleri doğruyoruz.
2. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytin yağını alıp biberleri tavaya ekliyoruz.
3. Tavada kavurduğumuz biberleri kızarınca üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi döküyoruz.
4. Un ile biberi iyice birbirine yedirdikten sonra içerisine 1 çay bardağı sütü ekliyoruz.
5. Kıvam alan sütlü biberlerimizin altını kapatıyoruz.
6. Sosu için 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, iki adet domates rendesini ekleyip çok az bir tuz atıp pişiriyoruz.
7. Pişen sütlü biberlerimizi servis tabağına alıp üzerine sosumuzu döküyoruz.

Afiyet olsun.

Not:kahvaltıda ,5 çayına ve akşam yemeğine meze olarak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif😋.