Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top brokoli (orta boy )
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 yemek kaşığı un

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir tencereye yıkayıp doğradığımız soğanımızı, brokolimizi ve havucumuzu koyalım üzerini biraz geçecek kadar su koyarak haşlayalım sebzeler o şekilde haşlanırken başka bir tencereye tereyağı koyup eritelim .1 yemek kaşığı unumuzu ilave ederek kavuralım unun rengi değiştikten sonra 1 su bardağı süt ilave edelim 3- 4 dk sonra 2 su bardağı sütümüzü ilave edelim süt kaynadıktan sonra diğer tenceredeki sebzeleri üzerine ilave edelim .Birazda sebzelerin suyundan koyalım ve blendırdan geçirelim kıvam koyu olursa üzerine biraz daha sebzelerin haşlanmış olduğu sudan ekleyelim kıvamı elde ettikten sonra servis edelim 👌